Részletek
A repce (Brassica napus var. Oleifera) méze igen gyorsan kristályosodó mézfajta, kristályai finomszemcsések, a bekristályosodott méz színe fehértől a csontszínűig változik. A repceméz a legkevésbé savas mézfajta, ezért gyomorsavtúltengés esetén kifejezetten e mézfajta fogyasztását javasoljuk. Szőlőcukor tartalma magas, ezáltal serkenti az agyműködést. Szellemi munkát végzők számára hasznos segítőtárs lehet.
Kiváló kávéízesítő, de egyéb italok ízesítésére, valamint sütésre és főzésre is kiválóan alkalmas.
Természetes szennyeződést (viasztörmelék) tartalmazhat.
